Leverpastej med trattkantareller och honung.
Skogarna runt Högstorps Gård kryllar av trattkantareller och på gården har Lars Haglund ett 60-tal bisamhällen som han sköter minutiöst. Medan svampen sköter sig själv behöver bina både kärlek och pyssel för att må bra. I vintras snickrade han till exempel ihop nya ramar till alla vaxkakor. Att använda både skogens och gårdens guld till vår nya leverpastej kändes som en självklarhet. Och så lite grädde på det. Hur gott som helst!
Ingredienser: Svensk grislever (32%), fett fläsk, mjölk, trattkantarell, griskött, potatismjöl, grädde, honung, lök, salt, kryddpeppar, timjan, ingefära, kardemumma, kryddextrakter, socker, naturlig arom, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E300.
| Näringsvärde per 100g: | Allergiinformation | ||
| Energivärde | 1200 kJ/280 kcal | Gluten | - |
| Protein | 11 g | Komjölkprotein / Laktos | Ja |
| Kolhydrater | 7 g | Sojaprotein | - |
| Fett | 24 g (24 %) | Äggprotein | - |
| Järnhalt | 7 mg | Ärtprotein | - |
Förklaring till allergiinfo:
| Ja | = | allergent ämne ingår i receptet |
| - | = | allergent ämne ingår ej i receptet men kan finnas i prod. lokalen. |
| Nej | = | allergent ämne ingår ej i receptet och produkten är godkänd av livsmedelsverket att säljas som SärNär |
